Amarone della Valpolicella Classico “Archivio Storico” DOCG 2005 (Cassetta in legno) – Bertani

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Dall’archivio storico, un’annata eccezionale e rara. Un vino senza tempo.

155,90

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Da oltre un secolo e mezzo Bertani realizza vini riconoscibili per la loro identità, vini dal profilo stilistico chiaro e quindi inconfondibile. Sempre scegliendo la strada dei vini di territorio, anche quando a guidare è il metodo. Una delle più importanti cantine della Valpolicella, portabandiera dell’Amarone nel mondo e una delle realtà più prestigiose del panorama vitivinicolo italiano.

Il Vino

Amarone Classico Bertani è un vino senza tempo, espressione di uno stile unico che Bertani da sempre segue con dedizione. Uno stile classico che non ha bisogno di cambiare, perché è sempre attuale. Il rispetto della natura significa prima di tutto la scelta di un luogo come Tenuta Novare, vera anima dell’Amarone della Valpolicella Classico Bertani. Il rispetto delle uve con un metodo di messa a riposo in fruttaio che da sempre rifiuta ogni tipo di condizionamento artificiale, nel convincimento che solo così si possa ottenere un grande vino, in cui l’eleganza prevale sempre sulla potenza. Il rispetto dei vini significa consentire loro di sviluppare al meglio tutte le loro potenzialità qualitative: i mosti sono affidati a fermentazioni lente, superiori talvolta anche ai 50 giorni, in vasche di cemento. Una scelta coraggiosa, piena di rischi, sostenuta nella convinzione che solo così si ottengono alti contenuti in alcoli superiori e glicerina, garanzia della ricchezza ed eleganza dei profumi. Maturazioni, pertanto, mai inferiori ai sei anni in botti di rovere di Slavonia e altri 12 mesi in bottiglia. Un lento ma prezioso percorso per portare l’ Amarone della Valpolicella Classico Bertani a sviluppare quel patrimonio aromatico di grande eleganza, quelle caratteristiche fondamentali di straordinaria longevità.

Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG

Vitigno: 80% corvina veronese, 20% rondinella

Annata: 2005

Alcol: 15%

Formato: 0,75 L in elegante cassetta in legno

Affinamento:  7 anni n botti di rovere di Slavonia + 1 anno in bottiglia

 Abbinamenti: carni rosse, cacciagione, formaggi stagionati

 

Peso 1 kg
Annata

2005

Colore

Rosso

Regione

Italia | Veneto

Allergeni

Solfiti