Barbaresco DOCG “Rio Sordo” 2017 – Cascina delle Rose

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Il Barbaresco Rio Sorso è un rosso elegante, dal carattere balsamico e speziato, con note saline. La beva si contraddistingue per il grande dinamismo in un sorso succoso e vellutato.

44,99

Disponibile

Fondata nel 1948, Cascina delle Rose è una graziosa realtà condotta sapientemente da Giovanna Rizzolio e il suo compagno Italo Sobrino. Agricoltura biologica ragionata e filosofia produttiva priva di fronzoli danno vita a vini sempre sobri ed eleganti e perfetta espressione del territorio. Se si aggiunge che i prezzi sono ben modesti rispetto all’altissima qualità dei prodotti, allora le loro bottiglie sono semplicemente imperdibili.

Il Vino

I terreni sono di origine marina dell’epoca terziaria, caratterizzati da marne bluastre (ad una profondità che varia da 1 a 3 metri), calcaree e compatte. La stratificazione è fitta e varia, ricca di sali minerali e di sorgenti naturali.

Il Barbaresco Rio Sordo nasce da un’accurata selezione in campo di uve 100% Nebbiolo. Le caratteristiche immediatamente riscontrabili sono la notevole complessità e profondità accompagnate all’eleganza e finezza.

Di colore rosso granato con riflessi aranciati, il bouquet è intenso e persistente con profumi intriganti di confettura di frutti di bosco, speziato con sensazioni di cuoio e pepe.

Provenienza: Italia, Piemonte, Langhe

Denominazione: Barbaresco DOCG

Vitigno: Nebbiolo 100%

Annata: 2017

Alcol: 14%

Formato: 0,75 l

Affinamento: 20/22 mesi in legno (2/3 rovere di slavonia botte grande 1/3 rovere svizzero ovaline)

Abbinamenti: perfetto per l’abbinamento con secondi importanti e formaggi stagionati.

Premi/Punteggi: [2016] 94/100 Robert Parker Wine Advocate, 96/100 Wine Enthusiast,  94/100 Doctor Wine, 93/100 Vinous, 17.5/20 Jancis Robinson

Peso 1 kg
Annata

2017

Colore

Rosso

Regione

Italia | Piemonte

Filosofia Produttiva

Artigianale, Biologico, Lieviti indigeni

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