Barbera d’Alba DOC 2017 – Cascina delle Rose

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Una bella espressione della Barbera in tutta la sua tipicità. Un vino fresco, dinamico, con note balsamiche e lieve speziatura, dalla grande bevibilità apportata dal frutto succoso e tannini levigati.

14,90

Disponibile

Fondata nel 1948, Cascina delle Rose è una graziosa realtà condotta sapientemente da Giovanna Rizzolio e il suo compagno Italo Sobrino. Agricoltura biologica ragionata e filosofia produttiva priva di fronzoli danno vita a vini sempre sobri ed eleganti e perfetta espressione del territorio. Se si aggiunge che i prezzi sono ben modesti rispetto all’altissima qualità dei prodotti, allora le loro bottiglie sono semplicemente imperdibili.

Il Vino

Il vigneto è nell’ampia vallata del Tre Stelle in terreni magri, ricchi di sali minerali e fittamente stratificati. Nasce da vecchi cloni e da una particolare selezione, fermentato in acciaio ed affinato in grandi botti di rovere di Slavonia per circa 20 mesi.

Rosso rubino intenso con riflessi granata. Profumo complesso, di frutta sotto spirito (ciliegia, prugna, amarena), leggermente speziato (cannella, chiodi di garofano) con un finale di cioccolato amaro. Buon equilibrio tannico. Intenso, caldo, persistente e di particolare eleganza e profondità.

Provenienza: Italia, Piemonte, Langhe

Denominazione: Barbera d’Alba DOC

Vitigno: Barbera 100%

Annata: 2017

Alcol: 14%

Formato: 0,75 l

Affinamento: 15 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia

Abbinamenti: salumi e formaggi di media stagionatura, carni rosse e pesce

Premi/Punteggi: 90/100 Robert Parker Wine Advocate, 87/100 Vinous

Peso 1 kg
Annata

2017

Colore

Rosso

Regione

Italia | Piemonte

Filosofia Produttiva

Artigianale, Biologico, Lieviti indigeni

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