Provenienza: Italia, Piemonte, Langhe
Denominazione: Barolo DOCG
Vitigno: Nebbiolo
Annata: 2008
Alcol: 14%
Formato: 0,75 l
Affinamento: Almeno due anni in botti di legno di rovere
Premi/Punteggi: 91 Stephen Tanzer
Abbinamenti: Funghi, Tartufi, Carni rosse, Formaggi stagionati, Risotti, Selvaggina
Un edificio del XVIII secolo, addossato ad una torre medievale, severo nella sua sobrietà, ospita, oggi come un tempo, le cantine dei Poderi Marcarini, dominando i sottostanti vigneti della valle del Barolo.
Esperienza, tradizione e innovazione: un modo consapevole di controllare e regolare la produzione del vigneto, valutarne le esigenze, per far sì che le potenzialità qualitative vengano espresse sempre al meglio.
I vigneti a La Morra portano nome prestigiosi: Brunate, La Serra. La loro posizione, pendenza, natura e struttura del suolo, l’esposizione al sole e il microclima eccezionale, sono i requisiti fondamentali che permettono di ottenere grandi vini presso i Poderi Marcarini.
Note di degustazione
Si presenta con un colore rosso granato, illuminato da riflessi rubini con leggerissima nota aranciata. Il bouquet è etereo, fresco, elegante e molto persistente, con ricordi di viola, rosa, liquirizia e spezie dolci. Lunga ed intensa è la persistenza aromatica.
Abbinamenti
Da provare con carni rosse alla brace, risotti di terra, funghi, tartufo, formaggi stagionati e selvaggina
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