La Cantina Ettore Germano è un’istituzione piemontese. Esprime alla perfezione il connubio tra tradizione e innovazione, e la proposta di vini comprende non solo le classiche varietà di Langa, ma anche bianchi originali ed insoliti. I vini di Ettore Germano sono caratterizzati da un preciso stile, quasi chirurgico, volto a esplorare la profondità di ogni singolo vigneto e di ogni uva coltivata. Questa attenzione si riflette nella consistenza omogenea dell’intera gamma di vini prodotti, come confermato dalle guide Slow Wine e Gambero Rosso.
“Difficile trovare produttori che si esprimono ai massimi livelli sia con i bianchi che con i rossi. Il miracolo avviene in questa azienda dove si fanno Barolo di grandissima qualità e un Riesling splendido” – Doctor Wine
Il Vino
Il Barolo Riserva “Lazzarito” di Ettore Germano è l’icona aziendale. Eleganza e finezza sono le parole chiave per la lettura di questo interminabile (perchè sempre mutevole) vino. Intenso al naso di ciliegie, more, erbe aromatiche, foglie secche su un fondo terroso. Il sorso è generoso, regala grande corpo, complessità, struttura, armonicità e perfetto equilibrio, chiudendo con una enorme persistenza.
Provenienza: Italia, Piemonte, Langhe
Denominazione: Barolo DOCG
Vitigno: Nebbiolo 100%
Annata: 2016
Alcol: 14,5%
Formato: 0,75 l
Affinamento: 30 mesi in botti di rovere + 2 anni in bottiglia
Abbinamenti: Accompagna risotti, stufati, selvaggina, formaggi e tartufi
Premi/Punteggi: 3/3 Gambero Rosso, 94/100 Robert Parker, 92/100 Wine Enthusiast (2015)
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