La storia della cantina Viberti Giovanni comincia quando il Cavalier Antonio Viberti acquista la Locanda del Buon Padre. Correva l’anno 1923 quando Antonio cominciò a produrre, nello scantinato del Buon Padre, il vino per gli ospiti della sua Locanda. All’epoca, il Dolcetto, il Barbera e il Nebbiolo erano le 3 uve vinificate in purezza dal Cavaliere e la vendita dei vini avveniva quasi esclusivamente all’interno del Buon Padre.
Oggi la cantina Viberti Giovanni continua la sua storia con la terza generazione, che vede Claudio, il figlio più giovane, impegnato direttamente nelle operazioni di vinificazione e di gestione.
Il Vino
Provenienza: Italia, Piemonte, Langhe
Denominazione: Barolo Riserva DOCG
Vitigno: Nebbiolo 100%
Annata: 2016
Alcol: 14,5%
Formato: 1,5 l
Affinamento: 46 mesi in tini di rovere + 3 mesi in acciaio + 12 mesi in bottiglia
Abbinamenti: selvaggina, carni rosse, formaggi e salumi stagionati
Premi/Punteggi: 95/100 Robert Parker, 95/100 The Wine Front, 92/100 WinesCritic
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