Dalle “brente di vino Negro” ai grandi cru di Barolo e Barbaresco dell’azienda Prunotto (poi venduta ad Antinori), passando per il “Moscatello”, il Vermouth e lo Spumante Metodo Classico: trecento anni raccontati dai vini che la famiglia Colla ha saputo valorizzare, dedicandosi alla ricerca e sperimentazione, alla tutela ed alla divulgazione dei grandi vini piemontesi.
La tradizione dei grandi vini rossi dell’Albese e l’unicità dello Spumante Pietro Colla Metodo Classico, nel rispetto dell’ambiente, del vitigno e del lavoro dell’uomo. I vini della Poderi Colla rispettano la naturalità, l’originalità e la qualità delle zone di produzione ed esprimono il territorio, annata dopo annata, in modo mai uguale. Il vitigno e le variazioni del microclima che si intrecciano con quelle del terreno, danno vita ad un prodotto unico ed originale.
I vini in cantina non sono sottoposti a manipolazioni particolari per lasciare esprimere al meglio la natura che è l’unica in grado di garantirne l’eccellenza e l’unicità. Il risultato è che ogni vino ha un carattere ben definito, esprime un’unicità territoriale, la tipicità del vitigno e dell’annata. Dal Barolo al Barbaresco, e attraverso tutti i vini che nascono da vigne di proprietà, si compie un viaggio nel territorio delle Langhe, un’emozione continua che crea il quadro d’insieme.
Il Vino
Il Barolo Riserva Bussia “Beppe Colla” è la vetta qualitativa di Poderi Colla, prodotto in quantità limitatissima e solo nelle annate memorabili. Nasce da una selezione rigorosa della migliore botte della storica vigna Dardi Le Rose nel cru Bussia a Monforte d’Alba, un terroir celebre per regalare vini di potenza e longevità straordinarie.
Nel calice si presenta con un maestoso rosso granato intenso. Al naso è una sinfonia ampia ed elegante: note di piccoli frutti rossi, fiori secchi e spezie dolci si intrecciano a sentori più profondi di incenso, goudron e liquirizia. Al palato rivela una struttura opulenta e “orchestrale”, dove la potenza del tannino è perfettamente integrata in una trama morbida e armonica, supportata da una freschezza che ne garantisce un potenziale di invecchiamento eccezionale.
Un Barolo monumentale, dedicato a Beppe Colla come tributo alla sua visione. Un vino da meditazione o per celebrare i momenti più importanti, capace di evolvere e sorprendere per decenni.
Note di degustazione
Rosso granato intenso, ampio ed elegante bouquet delicatamente speziato, con sentori di fiori, piccoli frutti rossi e goudron. Al palato struttura opulente sostenuta da tannini morbidi, rivestiti di frutta matura e liquirizia. Un “maestoso” nebbiolo tradizionale con la potenza, l’armonia e complessità di una grande orchestra! Straordinaria capacità di invecchiamento.
Scheda Tecnica
Provenienza: Italia, Piemonte, Langhe
Denominazione: Barolo DOCG
Vitigno: Nebbiolo
Annata: 2016
Alcol: 14%
Formato: 0,75 l
Affinamento: 28 mesi in botti di rovere + 42 mesi in bottiglia
Abbinamenti: Perfetto l’abbinamento con piatti di carni rosse e selvaggina da pelo, formaggi stagionati
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