Bourgogne Aligote “Antichtone” 2019 – Benoit Ente

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Da uve Aligoté di Puligny-Montrachet, questo vino ha un naso arioso. Il suo palato delicato presenta piacevoli aromi di limone e mela verde che si bilanciano piacevolmente con vaniglia e nocciola. Un’altra perla di Benoit Ente.

 

44,50

Esaurito

Benoit Ente è il fratello minore di Arnaud Ente, uno dei più grandi produttori di chardonnay del mondo, ma se continua sulla sua traiettoria attuale non sarà conosciuto come “l’altro” Ente a lungo. Sempre alla ricerca della buona acidità nei suoi vini, consapevole che questa è la spina dorsale che dona freschezza e longevità in cantina. Ciò comunque mai a discapito della maturità del frutto, in quanto i suoi vini sono dotati di esprimere ogni singolo terroir.

Il Vino

Provenienza: Francia, Borgogna, Côte de Beaune

Denominazione: Bourgogne Aligote AOC

Vitigno: Chardonnay 100%

Annata: 2019

Alcol: 12%

Formato: 0,75 l

Affinamento: in botti di rovere

Abbinamenti: Accompagna i pesci dai sapori più complessi come la rana pescatrice, rombo,  salmone, spada

 

 

Peso 1 kg
Annata

2019

Colore

Bianco

Regione

Francia | Borgogna

Allergeni

Solfiti