Brunello di Montalcino DOCG 2006 – Pian dell’Orino

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Cantina relativamente giovane, fondata nel 1997 dall’altoatesina Caroline Pobitzer e suo marito Jan Herback, enologo e viticoltore tedesco è già una delle stelle più brillanti di Montalcino. I 6 ettari di vigneti adiacenti a quelli della Celebre Tenuta Il Greppo di Biondi-Santi sono coltivati in regime biodinamico certificato, mentre in cantina si segue il minimo interventismo. Vini puri che esprimono la purezza del grande terroir di Montalcino. In pochi anni la cantina ha conquistato i consensi di pubblico e critica, ottenendo importantissimi riconoscimenti internazionali, tra cui gli ambitissimi 100/100 da Robert Parker.

Provenienza: Italia, Toscana, Montalcino

Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG

Vitigno: Sangiovese Grosso 100%

Annata: 2006

Alcol: 14,5%

Formato: 0,75 l

Affinamento: 42 mesi in botti grandi di rovere

Abbinamenti: Carni rosse, cacciagione, formaggi

Premi/Punteggi: 97/100 Robert Parker Wine Advocate

64,90

Solo 1 pezzi disponibili

Cantina relativamente giovane, fondata nel 1997 dall’altoatesina Caroline Pobitzer e suo marito Jan Herback, enologo e viticoltore tedesco è già una delle stelle più brillanti di Montalcino. I 6 ettari di vigneti adiacenti a quelli della Celebre Tenuta Il Greppo di Biondi-Santi sono coltivati in regime biodinamico certificato, mentre in cantina si segue il minimo interventismo. Vini puri che esprimono la purezza del grande terroir di Montalcino. In pochi anni la cantina ha conquistato i consensi di pubblico e critica, ottenendo importantissimi riconoscimenti internazionali, tra cui gli ambitissimi 100/100 da Robert Parker.

Il vino

Il Brunello di Montalcino di Pian dell’Orino trasuda elegante potenza e finezza lineare. Il bouquet offre tanta cura e dettagli che si uniscono come un enorme affresco sul soffitto di un palazzo rinascimentale italiano. Ciliegie selvatiche, rosa canina, zenzero essiccato, rosmarino e spezie. La bocca è ferma, quasi croccante. Dopo alcune rotazioni del bicchiere iniziano a comparire toni salati di terra umida e tè esotico. Un grande vino di lunghissimo potenziale di invecchiamento.

Abbinamenti

Polenta con ragù di funghi e olio di oliva tartufato, ossobuco di agnello e formaggi stagionati

 

Peso 1 kg
Annata

2006

Colore

Rosso

Regione

Italia | Toscana

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