Calabria Igp Rosato 2016 – ‘A Vita

, , , ,

Un vero e proprio sorso di mare, un vino sapido e fruttato, elegante e nello stesso tempo strutturato, dalla estrema versatilità gastronomica.

13,10

Disponibile

“Per noi essere vignaioli significa agire con responsabilità sul territorio, favorire la biodiversità, rispettare i tempi lenti propri dell’agricoltura”. Questa la filosofia di Francesco e Laura, un calabrese e una friulana, che, uniti dalla passione per la natura e l’arte, fondano insieme la cantina ‘A Vita, che nel dialetto calabrese indica la vite, la pianta dell’uva con cui i loro vini mantengono un legame profondo. Viticultura biologica, vigne antiche dalle basse rese, lunghi affinamenti creano dei vini unici, che ne fanno una delle realtà più interessanti del panorama vinicolo calabro.

Il Vino

Il Gaglioppo della vigna Fego vicina al mare viene macerato per 12 ore. Poi il solo mosto fiore ha fermentato spontaneamente e affinato in acciaio per 9 mesi sui lieviti.

 

Provenienza: Italia, Calabria

Denominazione: Cirò DOC

Vitigno: Gaglioppo 100%

Annata: 2016

Alcol: 12,5%

Formato: 0,75 l

Affinamento: in acciaio per 9 mesi sui lieviti

Abbinamenti: Carni bianche, grigliate di pesce, crostacei, salumi, formaggi freschi

Premi/Punteggi: 91/100 Vinous Antonio Galloni

Peso 1 kg
Annata

2016

Colore

Rosé

Regione

Italia | Calabria

Filosofia Produttiva

Artigianale, Biologico

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.