A detta di molti, Pietracupa produce i migliori vini bianchi d’Italia. Ma se ci soffermiamo anche sui rossi, allora è facile dedurre che non si tratta di predilezione per un colore, quanto piuttosto di talento, passione, intuito, genio, terroir, tutte caratteristiche che fanno grande un produttore tout-court.
La peculiarità di Pietracupa risiede nel fatto che la cantina è nata come un’attività amatoriale per soddisfare le esigenze familiari. Sabino Loffredo, autodidatta nella gestione della cantina, prende decisioni autonome basandosi sulla sua esperienza personale e sulle sue intuizioni, senza avvalersi di consulenze enologiche esterne.
Questo conferma la maestria di Sabino Loffredo e il suo approccio autodidatta alla produzione del vino. La sua dedizione, la sua attenzione al terroir e l’uso di metodi tradizionali si traducono in bottiglie di valore eccezionale. È evidente che Pietracupa ha raggiunto un livello di eccellenza che non solo è riconosciuto a livello locale, ma che potrebbe sfidare e superare vini di fama mondiale.
Il vino
Provenienza: Italia, Campania, Irpinia
Denominazione: Campania Aglianico IGT
Vitigno: Aglianico 100%
Annata: 2016
Alcol: 13,5%
Formato: 0,75 L
Affinamento: 24 mesi in bottiglia
Abbinamenti: Carni rosse, selvaggina, formaggi maturi
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