Cannonau di Sardegna DOC “Berteru En Rose” 2020 – Cantina Gungui

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L’incontro olfattivo è una carezza delicata ed avvolgente. Note classiche quali prugna e pomodoro che lasciano spazio ad arancia disidratata. Balsamico con rosmarino ed eucalipto. Sul finale fumo e una punta di polvere da sparo. Ingresso fresco e salino. La struttura e l’equilibrio del vino trovano ottima corrispondenza gusto olfattiva dove il retrogusto è dominato da finale di liquirizia.

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Luca Gungui, dopo un po’ di anni di lavoro in amministrazione a Milano, non ha saputo resistere al richiamo della sua terra sarda, dove recuperando un piccolo vigneto del nonno, di soli 1,2 ettari riesce a produrre in una cantina minuscola dei vini fantastici, veri e puri, che parlano la lingua del terroir di Mamoiada, zona in grande crescita per la produzione di vino di qualità. Le uve sono in conduzione biologica certificata e tutte le fasi di imbottigliamento e etichettatura vengono fatte a mano da Luca Gungui.

Il Vino

Provenienza: Italia, Sardegna

 Denominazione: Cannonau di Sardegna DOC

Vitigno: Cannonau 100%

 Annata: 2020

Alcol: 14%

Formato: 0,75 l

Affinamento: in botte di rovere

Abbinamenti: ottimo abbinato ad antipasti con pesci salati, stupisce con la carne

 

Peso 1 kg
Colore

Rosé

Regione

Italia | Sardegna

Annata

2020

Filosofia Produttiva

Artigianale, Biologico, Lieviti indigeni

Allergeni

Solfiti