Cesanese del Piglio DOCG “Priore Ju Quarto” 2017 – La Visciola

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Grande espressione del Cesanese. Un vino polposo e materico e allo stesso tempo elegante, fresco e dinamico. Speziato, agrumato, minerale, dai tannini morbidi ed un lunghissimo finale.

“Potente e persistente: un grande rosso che ci ha incantato per personalità e beva” –Slow Wine

24,50

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L’azienda agricola La Visciola sita a Piglio (FR) è portata avanti con passione da Piero Macciocca, sua moglie Rosa e le figlie Elisia e Cecilia. Dal 2009 La Visciola imbottiglia tre cru di Cesanese del Piglio “PRIORE”: Mozzatta, Vignali e Ju quarto; il Vicinale e la Passerina Donna Rosa. I vigneti, tutti risalenti agli anni ’60, sono coltivati con metodo biodinamico; questo ha permesso all’azienda di ottenere nel tempo vini con espressione territoriale e marcate caratteristiche di mineralità, sapidità, persistenza e setosità dei tannini. La produzione media annuale è di circa 5.000 bottiglie.

“Gioielli enologici da un vero vigneron de garage” – Doctor Wine

Il Vino

Provenienza: Italia, Lazio

Denominazione: Lazio Rosso IGP

Vitigno: Cesanese 100%

Annata: 2017

Alcol: 14%

Formato: 0,75 l

Affinamento: in botti di rovere di varie dimensioni

Abbinamenti: primi piatti della cucina romana, carni rosse, formaggi maturi,

Peso 1 kg
Annata

2017

Colore

Rosso

Regione

Italia | Lazio

Filosofia Produttiva

Artigianale, Biodinamico, Biologico, Lieviti indigeni, Naturale

Recensioni

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