La Maison Veuve Clicquot produce champagne di lusso dal 1772. Oggi è probabilmente il marchio di Champagne maggior successo nel mondo. Un mito creato da una donna: madame Clicquot, figlia del barone Nicolas Ponsardin. In seguito alla prematura scomparsa (a soli 27 anni) del marito François Clicquot, erede della maison di Champagne a Reims, la vedova Clicquot prende risolutamente le redini dell’azienda. Donna brillante e coraggiosa, guidata da un innato senso di innovazione ( ha inventato la table de remuage ed è all’origine del primo champagne rosato d’assemblaggio) diviene rapidamente “la grande signora della Champagne”.
Lo Champagne Veuve Clicquot Ponsardin si mostra pioniere anche nel design. Decide infatti di rivestire le sue bottiglie di un’etichetta gialla-arancio, il cui modello sarà depositato nel 1877. Con questa decisione rivoluzionaria, il marchio costruisce la sua riconoscibilità. La maison di Champagne Veuve Clicquot di Reims è poi entrata nel gruppo di lusso LVMH, che lo ha reso uno dei primi marchi di champagne in tutto il mondo. Veuve Clicquot offre una vasta gamma di champagne, per soddisfare tutti i palati.
La cifra stilistica dello champagne Veuve Clicquot è data dall’impronta del Pinot Nero. Questi dona vini contraddistinti dalla loro struttura vinosa. Cavallo di battaglia della casa, la cuvée Carte Jaune è il Brut non millesimato della casa. Esso viene apprezzato per la sua freschezza e la sua struttura. Veuve Clicquot si può scoprire anche attraverso una gamma di champagne millesimati. Cuvée di prestigio della casa, La Grande Dame è un omaggio. Un omaggio a colei il cui spirito precursore dei tempi ha portato questa maison nell’Olimpo degli Champagne.
Il vino
Provenienza: Francia, Champagne
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: 50% Pinot Noir, 20% Meunier, 30% Chardonnay
Annata: N.V.
Alcol: 12%
Formato: 0,75 l in astuccio
Affinamento: almeno 36 mesi sui lieviti
Abbinamenti: la purezza della Cuvée potrà essere apprezzata al meglio se abbinata a una cucina equilibrata e piena di freschezza, ad esempio, verdure con primizie, prodotti iodati, come alghe fresche e crostacei, o ancora erbe aromatiche fresche
Premi/Punteggi: 96/100 Decanter, 93/100 James Suckling, 92/100 Wine Spectator, 92/100 Wine Enthusiast, 94/100 Gilbert & Gaillard, 93/100 Falstaff Magazin,
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