Champagne “Les Terres Argileuses” Blanc de Blancs – Tristan Hyest

, , , ,

Les Terres Argileuses è un raffinato champagne in cui Tristan Hyest, da buon “vigneron artisan”, dimostra tutta la sua esperienza e manualità. Il naso intenso di mela e agrumi, il perlage sottile e persistente che donano al palato una sensazione fresca e setosa, lo rendono irresistibile in qualsiasi occasione!

 

34,90

1 disponibili

Vero artigiano della vigna, Tristan Hyest produce una minuscola quantità di Champagne unici. Da famiglia di viticoltori, studia enologia e decide di mettersi in proprio nel 2001 su un piccolo appezzamento di 2,5 ettari nel cuore della Vallée de la Marne. Qui coltiva e vinifica le 3 varietà tipiche della regione con metodi tradizionali, bandendo ogni uso di chimica. I suoi Champagne spiccano per pulizia e precisione stilistica, freschezza del sorso e piacevole cremosità

 

Il Vino

Provenienza: Francia, Champagne

Denominazione: Champagne AOC

Vitigno: Chardonnay 100%

Alcol: 12,5%

Formato: 0,75 l

Affinamento: 25 mesi sui lieviti

Abbinamenti: perfetto per l’aperitivo a sugli antipasti a base di pesce, frutti di mare e formaggi

 

Peso 1 kg
Annata

Non millesimato

Colore

Bianco, Spumante

Regione

Francia | Champagne

Filosofia Produttiva

Artigianale, Lieviti indigeni

Allergeni

Solfiti