Il mondo del vino entra nella famiglia Bénard-Pitois nel 1850. La passione comune, accompagnata al lungo apprendimento a fianco di nonni e genitori, va di pari passo con la pazienza, il rigore ed il rispetto della natura. La proprietà di 10 ettari comprende circa 37 parcelle. Le vigne di Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Noir si estendono ai lati della Côte des Blancs e della Grande Vallée de la Marne, hanno un’età media di 25 anni e godono del suolo calcareo tipico di questa regione. I vini elaborati sono rotondi e pieni, caratterizzati da aromi di agrumi, frutta secca, miele e spezie.
Il vino
Provenienza: Francia, Champagne
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: 75% pinot noir 5% pinot meunier 20% chardonnay
Annata: N.V.
Alcol: 12,5%
Formato: 0,75 l
Affinamento: 24 mesi sui lieviti
Abbinamenti: ostriche, linguine agli scampi, anatra, pere croccanti, cioccolato e nougatine
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