La famiglia Charpentier coltiva la vigna da ben otto generazioni. Il calesse, emblema di questa azienda fondata nel 1855, simboleggia oggi il loro dovere di perpetuare il savoir-faire ed i valori ricevuti in eredità. L’esposizione eccezionale dei vigneti inoltre ne ha permesso la messa in opera di un modello di coltura ragionata e molte parcelle sono già da tempo convertite al biologico e al biodinamico. Lo stile della maison è indiscutibilmente deciso. Espressione dei terroirs di appartenenza con una vinificazione coerente e molto accurata da non lasciare indifferenti gli assaggiator
Il vino
“Purezza e sincerità da un terroir che si rivela naturalmente”
Provenienza: Francia, Champagne
Denominazione: Champagne AOC
Vitigno: 70% chardonnay, 15% pinot meunier, 15% pinot noir
Annata: N.V.
Alcol: 12%
Formato: 0,75 l
Affinamento: da 4 a 7 anni sui lieviti
Abbinamenti: A tutto pasto, accompagna particolarmente bene carni in umido, grigliate e fritture di pesce, frutti di mare
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