Chénas AOC “Le Jugement Dernier” 2012 – Jules Desjourneys

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L’annata già non più giovane può spiazzare, ma non lasciatevi trarre in inganno, i vini del Domaine Jules Desjourneys sono molto longevi: questo cru di Chénas non ha ancora raggiunto la maturità e continuerà ad evolvere per i prossimi anni. Le Jugement Dernier è un vino energico, che ci delizia con la sua prelibatezza e polpa succulenta. Opulento e goloso al palato, dà l’emozione di un grande vino fresco e pieno che vibra sulla lingua.

 

51,00 45,99

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La AOC Chénas fa parte dei 10 Crus del Beaujolais, è la più piccola tra le sue denominazioni, con 227 ettari. Il più piccolo cru del Beaujolais deve il suo nome alle querce che un tempo erano piantate lungo le pendici di questo cru. La denominazione di Chénas ha il privilegio di essere accanto al famoso Moulin-à-Vent. Sebbene non abbiano la stessa potenza, i vini Chénas, corposi, pieni e robusti, sono caratterizzati da aromi generosi. Con un abito color rubino sfumato di granato, con note floreali e legnose, si tratta di vini affascinanti, morbidi in bocca, dalla grande bevibilità.

All’interno di questa piccola denominazione, una cantina spicca e brilla più di tutte: Jules Desjourneys, dove Fabien Duperray, dopo 20 anni spesi tra la Côte de Nuits e la Côte de Beaune, ha deciso di scommettere sui grandi terroir del Beaujolais dimostrando che è possibile produrre vini di livello comparabile ai blasonati cru di Borgogna o del Rodano. Da agricoltura biologica e biodinamica.

Il vino

Provenienza: Francia, Beaujolais

Denominazione: Chénas AOC

Vitigno: Gamay 100%

Annata: 2012

Alcol: 13%

Formato: 0,75l

Affinamento: 24 mesi in botti di rovere

Abbinamenti: Carni rosse grigliate con sughi saporiti, preparazioni a base di agnello, arrosto e formaggi stagionati.

 Premi/Punteggi: 17/20 Bettane & Desseauve

 

Peso 1 kg
Annata

2012

Colore

Rosso

Regione

Francia | Beaujolais

Filosofia Produttiva

Biodinamico, Biologico, Naturale