Chianti Rufina DOCG 2016 – Frascole

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Stratificato, dalle molteplici sfumature olfattive e gustative è certamente uno dei migliori esponenti della denominazione. Profuma di spezie e frutti rossi, in bocca domina il raffinato equilibrio. Grande capacità di evolversi negli anni.

 

13,50

Disponibile

Nella terra di Toscana, dove termina la valle del Mugello ed inizia la Valdisieve, alla confluenza tra il torrente Comano e la Sieve, sorge Dicomano. Dicomano è un piccolo paese immerso nel verde dell’Appennino tosco-romagnolo, al centro di un territorio pressoché incontaminato, privo di insediamenti industriali e lontano dal rumore delle grandi arterie stradali. Il territorio di Frascole sovrasta l’abitato di Dicomano, dolci colline e piccole valli che si avvicendano salendo gradatamente dai 350 m slm della Pieve di S. Jacopo fino ai 470 m slm di quello che fu il Castello del Pozzo per poi continuare sempre più in alto fino a confondersi con l’Appennino. L’Azienda Agricola dedita alla produzione di vini Chianti Rufica DOC e olio extravergine di oliva in conduzione integralmente biologica.

“Cura e attenzione al territorio e a tutte le lavorazioni permettono di sviluppare vini schiettamente rappresentativi di una zona, quella del Rufina, di grande espressività.” – Slow Wine

Il Vino

Provenienza: Italia, Toscana, Chianti

Denominazione: Chianti Rufina DOCG

Vitigno: 90% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Colorino.

Annata: 2016

Alcol: 13,5%

Formato: 0,75 l

Affinamento: il 40 % del vino si è affinato in tonneaux e botti di rovere francese ed il resto in vasche di cemento, per circa 12 mesi

Abbinamenti: primi di terra, carni rosse, formaggi maturi

 

Peso 1 kg
Annata

2016

Colore

Rosso

Regione

Italia | Toscana

Filosofia Produttiva

Biologico

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