Collio DOC Sauvignon 2020 – Schiopetto

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Profumo elegante con note floreali delicate accompagnate da aromi di frutta esotica e note agrumate. Caldo ed avvolgente ricco di complessità. Al palato è molto articolato, con note verdi a base di menta e ortica che si intrecciano a note esotiche e salmastre in perfetto equilibrio.

“Che gioia!” – WinesCritic

100 Eccellenze Italiane – Forbes

22,00 19,99

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Mario Schiopetto nel 1963, guidato solo dal suo gusto e dall’amore per il vino comincia a dedicarsi alla produzione e nel 1965 produce il primo “Tocai” in purezza. Comincia così l’era del bianco friulano moderno che trasforma anche la concezione del vino bianco italiano.

A tuttoggi, dopo la sua scomparsa, la cantina contina continua ad esere un punto di riferimento per tutta la regione, e dopo l’acquisizione da parte di Volpe Pasini la conduzione dei vigneti e della cantina è fatta allo stesso modo in cui Mario aveva sempre voluto. I vini Schiopetto sono un must per tutti gli amanti del vino bianco a livello mondiale.

100 Eccellenze Italiane – Forbes

Il Vino

Provenienza: Italia, Friuli Venezia-Giulia

Denominazione: Collio DOC

Vitigno: Sauvignon Blanc 100%

Annata: 2020

Alcol: 13%

Formato: 0,75 l

Affinamento: 8 mesi in acciaio sui lieviti

Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, si accompagna egregiamente agli asparagi, alle minestre di verdure, ai passati di legumi e al pesce marinato

 Premi/Punteggi:  94/100 WinesCritic.com (2000), 94/100 James Suckling, 92/100 Wine Enthusiast (2019)

 

Peso 1 kg
Annata

2020

Colore

Bianco

Regione

Italia | Friuli Venezia-Giulia

Allergeni

Solfiti