Montevetrano è una piccola cantina a pochi km da Salerno, produttrice del primo “Supercampano” della storia. Silvia Imparato, di professione fotografa, è appassionata di vini francesi e verso la fine degli anni 80 decide di mettersi a produrre vino nello stile che piace a lei. La famiglia possedeva un piccolo terreno agricolo da dove si può vedere il profilo del Vesuvio e la Costiera Amalfitana. Un giorno poi incontra Riccardo Cotarella, enologo di fama mondiale, che diventa suo amico e consulente. In vigna 3 varietà di uva: Aglianico, Cabernet Sauvignon e Merlot. In cantina un paio di barriques. Il primo raccolto è del 1991, fatto più che altro per gioco e curiosità, distribuito solo tra gli amici, ma il sorprendente risultato supera di molto le aspettative. Il resto è storia. Da allora comincia lo spettacolare percorso di Montevetrano, che da vino amatoriale diventa in poco tempo una bottiglia di culto mondiale. Colleziona gli ambiti 3 bicchieri del Gambero Rosso in praticamente tutte le annate (22 su 25) e fa incetta di altissimi punteggi dalle migliori pubblicazioni internazionali come Wine Advocate e Wine Spectator. Quest’ultimo colloca inoltre Montevetrano tra le migliori cantine di tutta Italia.
Il Vino
Nato nel 2011 per volontà di Silvia Imparato, il Core Rosso rappresenta l’interpretazione in purezza dell’Aglianico, il vitigno principe della Campania. A differenza del fratello maggiore Montevetrano (che è un taglio bordolese), il Core è un vino profondamente territoriale, pensato per esprimere la “campanilità” verace ma con l’eleganza stilistica tipica della mano enologica di Riccardo Cotarella. Il nome “Core” è un gioco di parole che evoca sia il “cuore” in dialetto napoletano (amore, passione) che la parola inglese per “centro/nucleo”.
Scheda Tecnica
Provenienza: Italia, Campania, Colli di Salerno
Denominazione: Campania IGT
Vitigno: Aglianico 100%
Annata: 2022
Alcol: 13,5%
Formato: 0,75 L
Affinamento: 10 mesi in barrique nuove di rovere + 4 mesi in bottiglia
Abbinamenti: Perfetto con il ragù, carni arrosto, formaggi stagionati, selvaggina
Premi/Punteggi (Annata 2021):
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