Dolceacqua DOC “Testalonga” 2015 – Antonio Perrino

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Il Rossese di Dolceacqua nella sua forma più tipica e pura. Testalonga inebria con i suoi sentori di macchia mediterranea, spezie piccanti, ciliegia matura, arance rosse; mentre al palato è succoso e con un tocco di sana rusticità che lo rende ancora più gradevole. Da invecchiamento. Un piccolo capolavoro amato dai collezionisti.

 

36,90

Esaurito

Vero eroe del ponente ligure, Antonio “Nino” Perrino è probabilmente il più iconico rappresentante della regione. I suoi vini sono oggetti di culto, rari, preziosi e longevi. Soli 2 ettari di vigne vecchie poste su terrazzamenti delle colline di Dolceacqua. Con 50 vendemmie alle spalle, oggi lavora esattamente come faceva mezzo secolo fa, in maniera totalmente artigianale, senza uso di chimica né in vigna né in cantina.  Da vero garagista, produce solo 5 botti di Rossese e 2 di Vermentino, che vanno letteralmente a ruba tra intenditori e appassionati.


Il vino

Provenienza: Italia, Liguria, Dolceacqua

 Denominazione: Rossese di Dolceacqua DOC

Vitigno: Rossese 100%

Annata: 2015

Alcol: 13,5%

Formato: 0,75 l

 Affinamento: 12 mesi in vecchie botti di rovere

Abbinamenti: pesce alla griglia, crostacei in salsa

 Premi/Punteggi: Vino Slow – Slow Wine

Peso 1 kg
Annata

2015

Colore

Rosso

Regione

Italia | Liguria

Filosofia Produttiva

Artigianale, Lieviti indigeni

Allergeni

Solfiti