“El Carro de la Mata” Moscatel Colección Origen 2018 – Vinessens

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100% moscato d’Alessandria originario del Pago El Carro, nel Parco Naturale Laguna de la Mata, un sito di origine geologica litorale in cui l’alto contenuto di sabbia permise a questi vigneti di sopravvivere all’invasione della fillossera. Un vino che sprigiona note saline e di miele, aromi di zagara, finocchio, catrame, fiori bianchi e sottili note di evoluzione. Al palato presenta un’acidità fresca e calcarea e risulta penetrante, incisivo, elegante e minerale.

18,90

Disponibile

Vinessens è una piccola azienda vinicola di famiglia, i cui giovani proprietari, Andrés Carull e Marta Ribera, producono vini d’autore e / o garage con una filosofia ecologica. Elaborano soprattutto vini provenienti da vecchi vigneti e, sebbene lavorino anche con varietà straniere perfettamente adattate alle condizioni di Villena, optano per il recupero di varietà quasi estinte nella zona.

Il vino

La Colección Origen consiste in una serie di vini elaborati in maniera naturale seguendo il modello di lavorazione di mille anni fa. Vinificati in anfora di teracotta con il minimo intervernto umano, senza chiarifica o filtraggio, il che può causare eventualmente precipitazioni e depositi in bottiglia.

 


Provenienza: Spagna, Alicante

Denominazione: Vinos de Alicante D.O.

Vitigno: 100% Moscato d’Alessandria

Annata: 2018

Alcol: 13,5%

Formato: 0,75 l

Affinamento: in anfora

Abbinamenti: Ideale per accompagnare risotti, pesce, frutti di mare, foie e formaggi

 

Peso 1 kg
Annata

2018

Colore

Bianco

Regione

Spagna | Alicante

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