Emilia IGP Lambrusco “Vulpis in Fabula” Spumante Brut Metodo Classico – Anna Beatrice

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Il Vulpis in Fabula di Anna Beatrice è un vino spumante di color rosso rubino carico con riflessi violacei di buon corpo e struttura. Al naso presenta sentori di frutti rossi come ciliegia e piccoli frutti di bosco impreziositi dall’aroma floreale di viola.

15,90

3 disponibili

L’Azienda Agricola Anna Beatrice è una piccola realtà vitivinicola situata sulle prime colline dell’Appennino Reggiano, sopra Albinea (RE). I vigneti sono coltivati con varietà autoctone della zona e sono condotti seguendo i principi dell’agricoltura biologica. Le ridotte rese per ettaro, dovute ai terreni di collina, all’età di alcuni impianti (1950) ed a forme di allevamento contribuiscono a produrre grappoli di elevata qualità.

L’azienda si caratterizza per una gestione artigianale, pertanto potatura e vendemmia sono condotte manualmente, nel pieno rispetto dell’integrità e della fisiologia delle viti. Le concimazioni sono unicamente organiche.

Il vino

Provenienza: Italia, Emilia-Romagna

 Denominazione: Emilia IGP Lambrusco  Spumante Brut Metodo Classico

Vitigno: 100% Lambrusco Maestri

 Annata: N.V.

Alcol: 12%

Formato: 0,75 l

 Affinamento: 8-9 mesi in acciaio +12-24 mesi in  bottiglia sui lieviti

Abbinamenti: Primi piatti di pesce, carni bianche e rosse, formaggi stagionati

 

Peso 1 kg
Annata

Non millesimato

Colore

Rosso, Spumante

Regione

Italia | Emilia-Romagna

Filosofia Produttiva

Artigianale, Biologico