Emilia Lambrusco IGP “La Banda” 2020 – Angol d’Amig

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“Grande eleganza, grande beva: e purtroppo pochissime bottiglie” – Andrea Scanzi

19,70

5 disponibili

“Vinificare come atto di contrasto all’indifferenza… Marco Lanzotti ha una spontaneità quasi ingenua e la curiosità innata che sa trasformare in entusiasmo contagioso. Un ragazzo speciale che ha sempre avuto la passione per il vino, in particolare per quello naturale. E così, di passione in passione, Marco ha avuto la fortunata intuizione di provare a fare un vino tutto suo. Una bellissima storia di vita, incontri, viaggi e assaggi in cantine in giro per l’Italia. Un’ esperienza vissuta in prima persona, con l’anima e il cuore aperto che, non potevano che portare ad una consapevolezza chiara come quella di sentirsi pronto per diventare prima viticultore e poi piccolo produttore. Così, quando hai un sogno nel quale credi fortemente, la vita ti aiuta a realizzarlo e ti crea le condizioni favorevoli perché ciò si avveri. Per Marco ha significato arrivare a Castelvetro di Modena nell’azienda agricola a coltivazione biologica San Polo e poter affittare un pezzo di vigna da curare e un angolo di cantina dove vinificare. Il progetto prenderà poi il nome di “Angol d’Amig” (l’angolo dell’amico) che sarà a tutti gli effetti un posto che permetterà a Marco di esprimersi attraverso il suo lavoro in vigna, il suo raccolto e la vinificazione che avverrà in giare di terracotta.”- LaViNIum

“Sicuramente l’avete scoperto prima di me, ma Marco Lanzotti è bravo parecchio.” – Andrea Scanzi

Il vino

Un Lambrusco di Sorbara in purezza realizzato attraverso il Metodo Classico, non sboccato. Il produttore consiglia la sboccatura à la volée: la bottiglia va conservata (in frigo) a testa in giù tramite l’apposito supporto fornito e poi va estratto il tappo a corona in posizione orizzontale per la fuoriuscita dei lieviti non attivi, che saranno spinti all’esterno dalla pressione interna.

Provenienza: Italia, Emilia-Romagna

 Denominazione: Emilia Lambrusco IGP Frizzante Rosato

Vitigno: Lambrusco di Sorbara

 Annata: 2020

Alcol: 10%

Formato: 0,75 l

Abbinamenti: Antipasti, salumi, zuppe di pesce, formaggi

 

Peso 1 kg
Annata

2020

Colore

Rosé, Spumante

Regione

Italia | Emilia-Romagna

Filosofia Produttiva

Artigianale, Lieviti indigeni, Naturale

Allergeni

Solfiti