Estate Premium Malbec 2016 – Alta VIsta

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Nel mondo non si parla d’altro. Il Malbec argentino guadagna sempre più proseliti e mercati internazionali, grazie a fattori unici: vigne coltivate a più di 1.000 mt di altitudine donano complessità di profumi e sapori e allo stesso tempo facilità di beva e morbidità al gusto. Se a tutto ciò si aggiungono prezzi competitivi è facile quindi comprenderne il grande successo. Qui abbiamo un esemplare che rispecchia in pieno tutte le caratteristiche tipiche di questo esotico e meraviglioso terroir. Cosa aspettate a provarlo?

 

17,00 15,90

Disponibile

Fondata nel 1998, Bodega Alta Vista incarna in pieno lo spirito dei vini delle Ande. I suoi vigneti, coltivati a più di 1.000 metri sul livello del mare, sono nelle posizioni più privilegiate del celebre terroir di Mendoza, più precisamente a Luján de Cuyo e Valle de Uco. I suoi vini rappresentano l’autenticità di questo territorio unico e della sua gente passionale.

Il vino

Il 100% dell’uva è attentamente posto su un doppio tavolo di selezione di grappoli e grani che sono poi depositati per gravità in vasche cubiche di cemento. La vinificazione inizia con una prlungata macerazione a freddo pre-fermentativa a 10 ° C, per estrarre i precursori aromatici ed i colori. Rimontaggi brevi ed intensivi sono effettuati periodicamente per ottenere tannini morbidi. La fermentazione malolattica viene effettuata e, per finire, una macerazione post fermentativa di 15 giorni per ottenere volume, stabilizzare il vino e favorire l’associazione di antociani e tannini.

Colore rosso con riflessi rubino. Al naso è intenso, con aromi di frutti maturi, come prugna e ciliegie, con note di liquirizia e spezie. In bocca è morbido, setoso e ha una grande concentrazione. Ha un potenziale di invecchiamento di circa 10 anni.

Abbinamenti

Partner perfetto di carni rosse al sugo e al forno, sughi complessi, selvaggina e formaggi maturi

 


Provenienza: Argentina, Mendoza

Denominazione: Mendoza

Vitigno: 100% Malbec

Annata: 2016

Alcol: 13,6%

Formato: 0,75 l

Affinamento: 12 mesi in barriques nuove

Abbinamenti: carne rossa, selvaggina, formaggi

 Premi/Punteggi: 89/100 Wine Spectator

Peso 1 kg
Annata

2016

Colore

Rosso

Regione

Argentina | Mendoza

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