Etna Bianco Superiore DOC 2020 – Tenuta delle Terre Nere

, , , , ,

Fiori di campo, erbe medicinali e pietre bagnate in un fondo agrumato. Questo il profilo aromatico di questo bianco goloso ed elettrizzante.

“Delizioso” – WinesCritic

50,00 45,90

4 disponibili

Tenuta delle Terre Nere è un azienda relativamente giovane da una terra spettacolare. La scoperta della potenzialità dell’Etna è solo all’inizio e Marco De Grazia con la sua “Tenuta delle Terre Nere” è uno dei promotori più importante di questi vini. Sono terreni che nel mondo vinicolo trovano pochi paragoni: Borgogna, Mosella e Le Langhe dove la diversità da vigneto a vigneto è così spettacolare e adesso c’è anche l’Etna. La Tenuta delle Terre Nere è il frutto di oltre trenta anni di passione e professione nel mondo dei grandi vini.

La filosofia aziendale è molto semplice. Dato il clima estremo, per ottenere una maturazione ideale diventa fondamentale una cura meticolosa in vigna. Ed è appunto questo, una concentrazione elevatissima nella lavorazione dei vigneti, che contradistingue la tenuta e che consente, poi, avendo una materia prima di assoluta eccellenza, una lavorazione minima in cantina, volta soprattutto a far si che si esprimano al meglio in ogni vino le caratteristiche del vitigno e del suo specifico microclima. La Tenuta delle Terre Nere è interamente a cultura biologica fin dal 2002, anno della sua prima vendemmia.

Il Vino

Provenienza: Italia, Sicilia, Etna

Denominazione: Etna Bianco DOC

Vitigno: Carricante 100%

Annata: 2020

Alcol: 13,5%

Formato: 0,75 l

Affinamento: 3-4 mesi in acciaio

Abbinamenti: Pollame, maiale, coniglio, pesce, crostacei, verdure, risotti

Premi/Punteggi: 92/100 James Suckling (2019), 95/100 WinesCritic (2018)

Peso 1 kg
Annata

2020

Colore

Bianco

Regione

Italia | Sicilia

Filosofia Produttiva

Biologico, Vignaioili indipendenti

Allergeni

Solfiti