Fiano di Avellino DOCG “Clos d’Haut” 2021 – Villa Diamante

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Clos d’Haut è un’alternativa interpretazione del Fiano, un vino straordinario, distintivo e affascinante. Il colore giallo paglierino con riflessi dorati cattura subito l’attenzione. Il profumo è intenso, con note floreali e fruttate, seguite da un intrigante tocco di nocciola tostata. Al palato, si avvertono dinamicità, freschezza e mineralità, creando un’esperienza indimenticabile.

 

 

29,90

Esaurito

L’azienda Villa Diamante è stata probabilmente la prima cantina Campana a cominciare, 20 anni fa, un approccio totalmente artigianale alla viticultura. I suoi sono affascinanti garage-wine che possono competere tranquillamente con Chablis e Mosella, grazie alla spiccata mineralità, grande complessità, precisione olfattiva e purezza del frutto.

Il Vino

Provenienza: Italia, Campania, Irpinia

Denominazione: Fiano di Avellino DOCG

Vitigno: Fiano 100%

Annata: 2021

Alcol: 13%

Formato: 0,75 L

Affinamento: 11 mesi in acciaio sui lieviti + 6 mesi in bottiglia

Abbinamenti: Piatti a base di pesce, crostacei, frutti di mare, carni bianche, formaggi freschi

 Premi/Punteggi: 93/100 Veronelli, 3/4 Vitae AIS,  4/5 Bibenda

Peso 1 kg
Colore

Bianco

Regione

Italia | Campania

Annata

2021

Filosofia Produttiva

Artigianale, Biologico non certificato

Allergeni

Solfiti