Fiano di Avellino DOCG “Erre” 2017 – Sarno 1860

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Un unico sito, un’unica vigna, un vino unico. “Erre” sta per Riserva, termine ancora non riproducibile in etichetta. Di fatto si tratta del Fiano “base” lasciato affinare per ulteriori 18 mesi nei serbatoi. Il risultato è ancora eccezionale: l’elevazione alla potenza di tutte le già straordinarie qualità di un grande Fiano di Avellino. Prodotto in sole 2.500 bottiglie.

 

18,50

Disponibile

In un unico sito, un’unica vigna per un’unica tipologia di uva, dando vita ad un prodotto unico. Scelta coraggiosa quella di Maura Sarno, coltivare in un unico sito un vigneto solo di fiano, che per lei significa autentica espressione del territorio.

Candida, antico borgo della provincia di Avellino, è situato a 600 metri di altitudine. In un terreno argilloso calcareo, le viti beneficiano di notti fresche e estati miti, ben tollerando la neve invernale. Il sottosuolo in primavera restituisce alle radici calore e umidità favorendo così la mineralità e l’alimentazione idrica alle viti

Il Vino

Provenienza: Italia, Campania, Irpinia

Denominazione: Fiano di Avellino DOCG

Vitigno: Fiano 100%

Annata: 2017

Alcol: 13%

Formato: 0,75 L

Affinamento: 18 mesi in acciaio

Abbinamenti: Piatti a base di pesce, crostacei, frutti di mare, carni bianche, formaggi freschi

 

 

Peso 1 kg
Annata

2017

Colore

Bianco

Regione

Italia | Campania

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