Fiano Di Avellino DOCG “Lapiano” 2018 – Il Sole e il Lupo

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Il Lapiano é un Fiano di Avellino dalla forte complessità e vivacità aromatica data dall’unione di una “freschezza esotica” e di note leggermente affumicate con un leggero sentore piacevole di cuoio. In bocca si completa, avendo una buona acidità che si equilibra perfettamente con l’alcool dando una pienezza e una piacevole sensazione dissetante.

15,00 12,90

4 disponibili

Il Sole e il Lupo nasce come azienda nel 2018 per volere dei fratelli Melchionno, Antonio e Angelo, due giovanissimi ragazzi che ereditano le vigne di famiglia e decidono di dar luce alla loro creatura. Poco piu di cinque ettari, tutti rigorosamente di proprietà in uno degli areali piu vocati della DOCG del Fiano, Lapio, nel cuore dell’Irpinia. Hanno deciso di dar vita ad un vino concepito nella migliore maniera artigianale possibile, senza l’aggiunta di lieviti selezionati , chimica inesistente in cantina e una grandissima mano, quella di Carmine Valentino, come consulenza enologica.

Il vino

Provenienza: Italia, Campania, Irpinia

Denominazione: Fiano Di Avellino DOCG

Vitigno: Fiano 100%

Annata: 2018

Alcol: 13%

Formato: 0,75 L

Affinamento: 6 mesi in acciaio + 6 mesi in bottiglia

Abbinamenti: Si abbina a piatti di pesce, carni bianche e formaggi freschi

 

Peso 1 kg
Colore

Bianco

Regione

Italia | Campania

Annata

2018

Filosofia Produttiva

Artigianale, Lieviti indigeni, Naturale

Allergeni

Solfiti