Franciacorta Brut Nature DOCG “Freccianera” 2011 – Fratelli Berlucchi

, , , ,

Provenienza: Italia, Lombardia, Franciacorta

Denominazione: Franciacorta DOCG

Vitigno: 15% Pinot Nero – 85% Chardonnay

 Annata: 2011

Alcol: 12,5%

Formato: 0,75 l

Affinamento: 45 mesi sui lieviti

Abbinamenti: Antipasti, pesce, salumi

 

15,90

Esaurito

Francesco, Gabriella, Marcello, Roberto e Pia Donata, la generazione dei cinque fratelli, ne traggono la sola materia prima, né si vende né si compra uva da altri. 70 ettari di vigneto a DOC e DOCG in Franciacorta: il rispetto totale dell’ambiente richiede ed esalta la coltura “ecoambientale” senza uso di sostante nocive, da più di vent’anni. La terra va onorata e non sfruttata. Vini a Doc e bollicine nobili a DOCG sono il frutto della precisione e professionalità dell’enologo Cesare Ferrari, da più di trent’anni direttore tecnico aziendale: il valore raggiunto è bene prezioso e lo si tiene ben stretto. Volti del ‘300 ed affreschi del ‘500 circondano con le loro scene gioiose di serena vita familiare il lavoro di cantina e d’ufficio: generazioni che si ripetono, vite vissute e nuove, legami affettivi che continuano con la storia dell’Azienda, dei vini, della terra:ricchezze straordinarie.

Note di degustazione

Severissima potatura, produzione per ettaro molto bassa, vendemmia solo manuale, pressatura soffice, affinamento ed invecchiamento in grandi e medie botti di antica tradizione italiana, sono il percorso da sempre seguito per le varie produzioni della cantina.

Colore: giallo con riflessi verdognoli, spuma abbondante, pérlage molto fine e intenso. Profumo: di lievito Naturalmente gradevole e con leggera nota speziata. Sapore: secco, pieno, armonico.

Abbinamenti

Aperitivi, salumi, formaggi freschi, antipasti di mare.

Peso 1 kg
Annata

2011

Colore

Bianco, Spumante

Regione

Italia | Lombardia