Gevrey-Chambertin “Champerrier Vigne Centenaire” 2018 – Domaine Marchand-Grillot

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Da vigne del 1903, un vino straordinario, ricco di finezza, aromi di frutti rossi e note minerali. Appassionante.

79,90

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La famiglia Marchand e la famiglia Grillot erano entrambe simili alla vite, ben radicate nei vigneti di Borgogna, infatti bisogna tornare indietro di 7 generazioni per trovare il primo antenato della famiglia che ha iniziato ad interessarsi alla vite per ottenerne il meglio, vicino a Morey-St-Denis per i Marchand e a Gevrey-Chambertin per i Grillot. Fu nel 1950, attraverso un matrimonio, che nacque la tenuta Marchand-Grillot e che si stabilirà definitivamente a Gevrey-Chambertin.

Oggi è Jacques Marchand a guidare l’azienda, trasmettendo un know-how tramandato da generazioni e una grande esperienza. Al suo fianco Etienne Marchand, il figlio, che gradualmente ne sta prendendo in mano le redini, coadiuvato dalla sorella Marion. Durante i suoi anni di studio è andato ad arricchire le sue conoscenze negli Stati Uniti, con viticoltori dell’Oregon. Grazie a lui l’azienda ha potuto beneficiare di una nuova dinamica, ma anche di una modernità nelle tecniche di lavorazione, mantenendo lo stesso spirito di continuità del saper fare.

La famiglia Marchand-Grillot, infatti, è da sempre impegnata nello sviluppo di vini tradizionali, nel rispetto del Pinot Nero e del suo terroir, sia durante i vari lavori in vigna che durante la vinificazione.

Il domaine Marchand-Grillot lavora 9 ettari composti da 47 appezzamenti distribuiti su 5 villaggi della Côte de Nuits: Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny, Gilly-les-Cîteaux e Brochon, fornendo la stessa cura a ciascuno di loro. La finezza e il carattere dei vini sono dovuti alla ricchezza dei diversi climi, all’attenzione rivolta e allo specifico processo di vinificazione.

Il Vino

Provenienza: Francia, Borgogna, Côte de Nuits

Denominazione: Gevrey-Chambertin AOC

Vitigno: Pinot Noir 100%

Annata: 2018

Alcol: 13%

Formato: 0,75 l

Affinamento: in botti grandi

Abbinamenti: Anatra arrosto, cacciagione, formaggio stagionato. Ragù, taglieri di salumi, pollo arrosto o in padella. Può accompagnare anche piatti di pesce come un filetto di tonno scottato

 Premi/Punteggi:  94/100 Jasper Morris – Inside Burgundy (2018), 94/100 Tim Atkin (2016)

 

Peso 1 kg
Annata

2018

Colore

Rosso

Regione

Francia | Borgogna

Allergeni

Solfiti