Grappa Invecchiata “Due Barili” – Poli 1898 (0.7 astuccio)

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Aromi di  cioccolato al latte, uva passa e nocciole tostato, per un sapore ricco e morbido. Grazie a un armonioso blend di Grappa da Prosecco e pura vinaccia dall’aroma floreale, oltre che grazie al doppio invecchiamento in due tipi di barili diversi, la Grappa Due Barili di Poli regala un gusto persistente e armonico.

 

37,90

Solo 2 pezzi disponibili

La Poli è una distilleria artigianale fondata nel 1898 da GioBatta Poli. Da oltre un secolo la famiglia Poli porta avanti un obiettivo: far capire e apprezzare la fatica, la tenacia, ma soprattutto l’Amore racchiuso in un distillato, un Amore totale per la propria arte, per il proprio mondo, un Amore senza il quale nessun risultato sarà mai possibile.

La distilleria Poli si trova a Schiavon, vicino a Bassano del Grappa, nel cuore del Veneto, la regione più rinomata per la produzione dell’acquavite di vinaccia. Le strutture a Schiavon, ricche di fascino e storia, rappresentano la tradizione e l’innovazione Poli, con la storica Distilleria a fianco alla seconda sede del Poli Museo della Grappa.

 

Grappa invecchiata DUE BARILI

Questa Grappa è stata invecchiata in Barriques di rovere francese e barili di Sherry PX

Due Barili ha un sapore particolarmente ricco e morbido, grazie a un armonioso blend di Grappa da Prosecco e pura vinaccia dall’aroma floreale, oltre che grazie al doppio invecchiamento in due tipi di barili diversi: almeno due anni in barrique di rovere francese da 225 litri e almeno due anni in barili di Sherry PX.

“Quando visitai la prima volta la Bodegas Williams & Humbert a Jerez de la Frontera rimasi proprio a bocca aperta. Vedendo lo stabilimento dall’esterno non avrei mai potuto immaginare quello che mi aspettava appena entrato: una vera e propria cattedrale dello Sherry. 180.000 metri quadrati di cantina riempiti fino al soffitto di Botas (barili da 500 litri) che emanano l’aroma intenso e avvolgente dello Sherry che sta riposando. È pronta POLI DUE BARILI Dopo aver assaggiato diversi Fino, Amontillado, Oloroso ho scelto alcune botti che contenevano PX 12 anni, uno Sherry da uve di Pedro Ximenez, molto denso e dolce, di struttura robusta e aromi complessi di frutta secca. Ora sono nelle cantine della mia distilleria ad arricchire di note aromatiche Due Barili, la nuova Grappa Poli dal sapore particolarmente ricco e morbido” – Jacopo Poli

Provenienza: Italia, Veneto

Tipologia: Grappa invecchiata

Ingedienti: blend di Grappa da Prosecco e pura vinaccia dall’aroma floreale

Alcol: 40%

Formato: 0,70 l (in astuccio)

Affinamento: 2 anni in barrique di rovere francese da 225 litri + 2 anni in barili di Sherry PX

Abbinamenti: Perfetto come fine pasto, da sposare a dolci a base di cioccolato e frutta tostata in genere

 

Peso 1 kg
Annata

Non millesimato

Regione

Italia | Veneto

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