Grechetto Umbria IGT “Fonte Farro” 2019 – Annesanti

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Fonte Farro è un vino luminoso e importante. Offre dei bellissimi profumi di gelsomino, pera matura e un intenso e caratteristico aroma iodato. Al palato è rotondo, pieno, polposo, ma allo stesso tempo delicato e fresco.

“Francesco Annesanti è oggi uno dei giovani più promettenti dell’enologia umbra” – Slow Wine

12,50

4 disponibili

L’azienda Annesanti, a conduzione familiare, è composta da una ventina di ettari di terreno, nel comune di Arrone, a pochissimi chilometri dalla Cascata delle Marmore, nel cuore della Valnerina. Come quasi tutte le proprietà contadine di una volta, che puntavano all’autosostentamento, incorpora dei terreni coltivati ad olivo, seminativi per la produzione di cereali e legumi e terreni vitati. Guardando con molto interesse a questo modo non settoriale di strutturare l’ azienda agricola del passato, dove il contadino era in sintonia con la natura e ne rispettava i ritmi, si sta affacciando alla biodinamica, e allo studio di tutti quei delicati equilibri che esistono tra uomo animali e piante.

Il vino

Provenienza: Italia, Umbria

Denominazione: Grechetto Umbria IGT

Vitigno: Grechetto 100%

Annata: 2019

Alcol: 13%

Formato: 0,75 l

Affinamento: alcuni mesi in acciaio sui lieviti

Abbinamenti: pesce, carni bianche, formaggi, piatti strutturati

Peso 1 kg
Annata

2019

Colore

Bianco

Regione

Italia | Umbria

Filosofia Produttiva

Anfora, Artigianale, Biodinamico, Lieviti indigeni, Naturale

Allergeni

Solfiti