Arianna Occhipinti: La “Natural Woman” di Vittoria
“Natural Woman”: così si definisce Arianna Occhipinti. Una donna di estrema fierezza, che ha costruito il suo mito su un rapporto inscindibile con la terra di Vittoria, ai piedi dei Monti Iblei.
Il suo progetto nasce nel 2004: dopo gli studi a Milano, Arianna torna in Sicilia e pianta il primo ettaro in contrada Fossa di Lupo. Oggi quegli ettari sono diventati oltre 20, un mosaico di vigne, uliveti secolari e grano antico, tenuti insieme dai tradizionali muretti a secco e attraversati dalla SP68, la strada provinciale più antica della zona che dà il nome ai suoi vini icona.
Lavorare la terra qui significa rispettare un equilibrio sacro. Arianna segue rigorosamente i precetti della biodinamica: niente chimica, sovesci tra i filari per nutrire il suolo e una biodiversità esplosiva che protegge le piante. In cantina, il cemento è il re indiscusso, scelto per preservare la freschezza “nuda” del frutto senza filtri o manipolazioni.
I suoi vini – dal Frappato al Nero d’Avola, fino ai cru di Contrada (Bombolieri, Pettineo, Fossa di Lupo) – sono armonici e disuguali, capaci di portare dentro di sé il calore del sole ibleo ma anche una freschezza minerale che guarda al futuro.
Il Vino
Questa non è un’annata come le altre. L’etichetta “Ventesima Vendemmia” (2023) celebra i primi vent’anni di Arianna Occhipinti (2004-2023), un traguardo che segna la maturità del vigneto e della vignaiola.
Il vino è puro Frappato di Vittoria, proveniente da viti di circa 40 anni radicate su suoli di sabbia rossa calcarea in contrada Fossa di Lupo e Bombolieri. La vinificazione è il manifesto della filosofia Occhipinti: macerazione sulle bucce per circa 30-40 giorni (lunghissima per un vino così elegante!) in vasche di cemento, fermentazione con lieviti indigeni e affinamento di 14 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia.
Il risultato è un Frappato che trascende la leggerezza tipica del vitigno per farsi profondo.
Provenienza: Italia, Sicilia
Denominazione: Terre Siciliane IGT
Vitigno: 100% Frappato
Annata: 2023
Alcol: 13%
Formato: 0,75 l
Affinamento: 6 mesi in vasche di cemento + 12 mesi in botte di rovere austriaco
Abbinamenti: Pesce, crostacei, salumi, formaggi
Premi/Punteggi: 92/100Jamie Goode, 92/100 Tom Cannavan, 89/100 Wine Spectator, 90/100 CellarTracker
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