Irpinia Aglianico DOC “Tintoterra” 2021 – Giovanni Molettieri

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L’Aglianico di Giovanni Molettieri si presenta con un colore rosso rubino intenso, arricchito da riflessi violacei. Al naso, sprigiona vivaci aromi di frutti rossi di bosco, mentre al palato, tannini raffinati e una fresca acidità esaltano il carattere del vino. Il finale, lungo e avvolgente, è impreziosito da note di peperone verde e pepe nero, rendendo questa bottiglia una scelta di grande personalità.

11,90

6 disponibili

COD: SKU705PADIR-21 Categorie: , , , Tag: , , ,

L’azienda vitivinicola Giovanni Molettieri inizia il suo percorso produttivo nel 1999 e stabilisce la propria sede lavorativa a Montemarano, nel cuore dell’Irpinia, un territorio altamente vocato alla viticoltura. Riprendendo così un’antica tradizione di famiglia tramandata da padre in figlio dà vita a prodotti sobri, equilibrati e che rispecchiano il sapore antico della terra. I suoi vini, anche se non mancano di potere tannico, hanno una grazia e un’armonia che si trovano raramente negli altri vini della Campania. Sono prodotti in modo tradizionale, sono densi e profondi e invecchiano in modo magnifico.

Note di degustazione

Le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a fermentazione con macerazione intensa. Segue la fermentazione malolattica e un medio affinamento in botte d’acciaio. Appena imbottigliato è pronto alla commercializzazione.

Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Profumo fruttato, con netti sentori di frutti rossi di bosco , fresco al palato.

Abbinamenti

Si accompagna bene durante tutto il pranzo e su formaggi freschi e profumati. Carne di maialino nero casertano. Affettati di cinghiale o di maiale. Primi come la Maccoronara di Montemarano al sugo


Provenienza: Italia, Campania, Irpinia

Denominazione: Irpinia Aglianico DOC

Vitigno: Aglianico 100%

Annata: 2021

Alcol: 13%

Formato: 0,75 L

Affinamento: 6-8 mesi in barriques di rovere francese

Abbinamenti: Ottimo per accompagnare dei primi piatti freschi e secondi non molto complessi.

Peso 1 kg
Annata

2021

Colore

Rosso

Regione

Italia | Campania

Allergeni

Solfiti