Irpinia Coda di Volpe DOP “Albus” 2018 – Giovanni Molettieri

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Solo 2.000 esemplari prodotti di questo vino di ottima struttura, da Coda di Volpe in purezza. Elegante e fruttato, al gusto risulta morbido e persistente. La fermentazione viene eseguita dai lieviti indigeni.

6,90

Disponibile

L’azienda vitivinicola Giovanni Molettieri inizia il suo percorso produttivo nel 1999 e stabilisce la propria sede lavorativa a Montemarano, nel cuore dell’Irpinia, un territorio altamente vocato alla viticoltura. Riprendendo così un’antica tradizione di famiglia tramandata da padre in figlio dà vita a prodotti sobri, equilibrati e che rispecchiano il sapore antico della terra. I suoi vini, anche se non mancano di potere tannico, hanno una grazia e un’armonia che si trovano raramente negli altri vini della Campania. Sono prodotti in modo tradizionale, sono densi e profondi e invecchiano in modo magnifico.

Note di degustazione

Colore giallo paglierino, offrendosi al naso con profumi molti freschi, similari a quelli della frutta appena raccolta. Al palato abbiamo una buona acidità, con accenni di spezie.

Abbinamenti

Un vino da accompagnare a piatti a base di pesce, crostacei e formaggi freschi abbastanza grassi.


Provenienza: Italia, Campania, Irpinia

Denominazione: Coda di Volpe DOP

Vitigno: Coda di Volpe 100%

Annata: 2018

Alcol: 13%

Formato: 0,75 L

Affinamento: in acciaio a basse temperature

Abbinamenti: Aperitivi di pesce, crostacei e formaggi freschi

Annata

2018

Colore

Bianco

Regione

Italia | Campania

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