Irpinia Falanghina DOP “Demetra” 2018 – Antico Castello

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Demetra è un vino bianco vivace e pienamente equilibrato, Al naso offre immediatezza con percezioni di mela acerba, mandorla ed erba tagliata, arricchiti da cenni decisamente salini. Al gusto svela con autorevolezza le sue doti di acidità e sapidità, indugiando con persistenza su sapori caldi e minerali.

 

15,00 12,90

4 disponibili

I Fratelli Francesco e Chiara Romano hanno scelto con affetto e coraggio di restare nella loro Irpinia e di condividere l’appartenenza che i genitori nutrono per questa terra inserendosi nella realtà agricola di famiglia.

L’azienda, a vocazione prevalentemente vitivinicola, nasce nel 2006 dalla volontà di papà Franco e mamma Fiorenza è l’unica cantina di San Mango sul Calore, paese inserito nell’areale DOCG Taurasi, completamente devastato dal terremoto del 1980 e mirabilmente ricostruito, porta nel nome “Antico Castello” il ricordo di una costruzione feudale presente nella zona prima del sisma.

L’Azienda vera e propria nasce nella seconda metà del secolo scorso per volontà di Benito, padre di Gabriella, ma la produzione vitivinicola era già agli inizi del 900 appannaggio della famiglia Ferrara nella piccola Frazione San Paolo. Benito, un innovatore e un lungimirante imprenditore, comprese prima di altri quanto potesse essere importante la creazione di una propria cantina per la produzione del vino e si dedicò anima e corpo, assieme alla moglie, la signora Michelina, alla fondazione e allo sviluppo della nuova Azienda.

Gabriella ha preso le redini dell’azienda e ha fatto in modo, con la propria abilità e dedizione, che la stessa assumesse un ruolo di prestigio tra le cantine per la produzione di vini di pregio in Campania ed in Italia. Oggi, con l’aiuto prezioso del marito Sergio e della signora Michelina, Gabriella gestisce un’azienda che esporta in tutto il mondo ed ha negli Stati Uniti un mercato florido ed importante.

Profondo è il legame tra l’azienda e il territorio, espresso dalla scelta di vinificare solo uve di proprietà. I terreni argillosi calcarei, l’esposizione a sud-est delle vigne, i 450 metri sul livello del maree il benefico effetto delle acque del fiume Calore a valle conferiscono un unicum alle uve ed ai vini di Antico Castello.

Il Vino

Provenienza: Italia, Campania, Irpinia

Denominazione: Irpinia Falanghina DOP

Vitigno: Falanghina 100%

Annata: 2018

Alcol: 13%

Formato: 0,75 L

Affinamento: 9 mesi in botti di rovere + diversi mesi in bottiglia

Abbinamenti: Piatti a base di carne rossa, selvggina, formaggi maturi

 

 

Peso 1 kg
Annata

2018

Colore

Bianco

Regione

Italia | Campania

Allergeni

Solfiti

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