Isola dei Nuraghi Bianco IGT “Capichera Classico” 2017 – Capichera

, , , ,

Un’etichetta di grande carisma e prestigio, che ha aperto la strada (nel 1980) ai vini sardi di alta gamma. Simbolo di Capichera, è un bianco dalla generosa ricchezza e rara complessità, pieno, avvolgente, persistente e dall’altissimo potenziale d’invecchiamento. Obbligatorio per tutti gli amanti del vino bianco.

39,00 34,99

Disponibile

Capichera è una realtà vitivinicola italiana che sorge in un angolo della Sardegna, incastonata fra le rocce granitiche della Gallura, ad Arzachena, in uno scenario naturale unico e di grande fascino che gronda di importanti e antiche tradizioni. Un’azienda a conduzione familiare che alla fine degli anni ’70, a seguito di una grande intuizione, ha determinato un importante passaggio enologico non solo in Sardegna: fu la prima cantina a valorizzare con notevole successo l’affinamento in barrique del Vermentino in purezza, proponendo un modello fondato su una produzione di altissima qualità e di ricerca continua attraverso una viticoltura rispettosa e rigorosa dell’identità del territorio, consentendo a questo vitigno di rivelare le sue grandi peculiarità e caratteristiche.

Molti critici autorevoli del settore affermano, tutt’oggi, che la storia di Capichera è la storia del Vermentino di qualità. La passione, l’investimento di grandi risorse e il miglioramento del modello produttivo negli anni hanno definito nuovi ed elevati standard qualitativi, con un’attenzione prioritaria per ogni vigneto e singolo appezzamento, esaltandone le caratteristiche. Questo processo di sviluppo ha portato nel tempo ad ottenere risultati innovativi ed esclusivi non solo sul Vermentino ma anche sul Carignano e sul Syrah, dando vita a rossi di altissimo profilo, fortemente identitari del territorio gallurese e uniti dalla medesima filosofia produttiva.

Il Vino

Colore: giallo paglierino con riflessi dorati

Olfatto: si apre ricco e complesso con fiori di campo, biancospino, glicine, rosmarino, timo, lavanda, ananas e pietra focaia.

Gusto: secco, vivo, pieno ed avvolgente, con polpa fruttata ed aromatica, il finale è lungo e persistente con ricca sapidità minerale ed elegante pienezza.

Provenienza: Italia, Sardegna

 Denominazione: Isola dei Nuraghi

Vitigno: Vermentino 100%

 Annata: 2017

Alcol: 14,5%

Formato: 0,75 l

Affinamento: parte in acciaio e parte in barriques e botti per 4-6 mesi

Abbinamenti: portate a base di pesce, crostacei, frutti di mare

 Premi/Punteggi: 95/100 Doctor Wine

Peso 1 kg
Colore

Bianco

Regione

Italia | Sardegna

Annata

2017