Paltrinieri è un’azienda agricola situata nel cuore di Sorbara; qui da quattro generazioni produce Lambrusco di Sorbara DOC. Finiti gli studi, Alberto Paltrinieri decide di mantenere viva la tradizione del lavoro che nonno Achille aveva iniziato nel 1926 e che i genitori gestivano oramai da 40 anni. Nel 1998 con la moglie Barbara ha iniziato a condurre direttamente la cantina scommettendo sulla produzione del primo Sorbara in purezza. Da allora cura e vinifica 17 ettari di vigneto nella storica zona del Cristo di Sorbara, la più sottile estensione di terra compresa tra il Secchia e il Panaro, i due fiumi che abbracciano la provincia modenese.
Il vino
Provenienza: Italia, Emilia-Romagna
Denominazione: Lambrusco dell’Emilia IGT
Vitigno: Lambrusco Salamino 100%
Annata: 2023
Alcol: 11%
Formato: 0,75 l
Affinamento: 6 mesi in acciaio, poi rifermentato in bottiglia
Abbinamenti: tagliatelle al ragù, tortelli di zucca, tigelle e salumi, pasticceria secca, ottimo con la crostata di amarene
Premi/Punteggi
2018 VINI BUONI D’ITALIA 4 STELLE
2022 VINI BUONI D’ITALIA 4 STELLE
2021 WINE ENTHUSIAST 93
2012 DECANTER TOP 50 WINES 2014
2020 DECANTER 92 PT
2021 DECANTER 91 PT Silver Medal
2022 DECANTER 90 Silver Medal
2018 JAMES SUCKLING 91
2021 WINE ENTHUSIAST 93
2022 WINE ENTHUSIAST 92 (Best Buy)
2023 WINE ENTHUSIAST 91 (Best Buy)
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