Lambrusco di Sorbara DOP “Valentina” Rosato Spumante Brut – Garuti

, , ,

Secco, morbido, fresco e sapido di buona struttura, lascia il palato profumato da sensazioni floreali in primo piano. All’olfatto si denotano profumi delicati e fini che ricordano nella frutta rossa, il ribes, la fragola, la ciliegia. Nel floreale vi riporta profumi di violetta e rosellina di siepe, con una leggera vinosità.

 

9,50

6 disponibili

La Cantina Garuti sorge a soli 13 Km da Modena, a Sorbara, località nota per il suo prodotto tipico di eccellenza: il LAMBRUSCO. Da quasi cento anni quattro generazioni della stessa famiglia sono dedite alla produzione di questo vino, certificato con il marchio DOP e tutelato dal Consorzio di Tutela del Lambrusco di Modena. Negli anni Novanta la Cantina meccanizzò la coltivazione dei vigneti, introdusse nuove specie e attuò una trasformazione della vinificazione, sempre nell’ottica di migliorare la qualità già alta dei propri vini. I quattro poderi accolgono trenta ettari di seminativo e trenta vitati. Oggi la Cantina è emblema di una simbiosi perfetta tra la produzione di un prodotto della tradizione, con una radicata identità, e le innovazioni che consentono a un’impresa di mantenersi e crescere sul mercato, portando il proprio positivo contributo alla comunità.

 

Il vino

Provenienza: Italia, Emilia-Romagna

Denominazione: Lambrusco di Sorbara DOP Rosato spumante brut

Vitigno: Lambrusco di Sorbara 100%

 Annata: 2020

Alcol: 11%

Formato: 0,75 l

Affinamento: in acciaio

Abbinamenti: come aperitivo a bruschette con pomodorini e cozze, con salumi, primi piatti di pesce sia di lago che di fiume, branzino in crosta di sale, zuppa di pesce, caciucco all’elbana, gambero alla catalana

 

Peso 1 kg
Annata

2020

Colore

Rosé, Spumante

Regione

Italia | Emilia-Romagna

Allergeni

Solfiti