Langhe DOC Chardonnay “Rinato” 2018 – Viberti Giovanni

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“Rinato” è il Rinascimento del glorioso Chardonnay della famiglia Viberti prodotto nel 1988. Rinasce dopo 30 anni con una nuova consapevolezza. La tecnica di vinificazione è stata ripresa guardando al passato, quando Giovanni e GianLuca Viberti fermentavano e affinavano lo chardonnay in botti di rovere francese. Lo sguardo al passato riprende le stesse tecniche ma le migliora con la consapevolezza di voler preservare un identità territoriale creandone un gusto unico nel suo genere. Frutta matura in particolare pera williams, lieve crosta di pane, banana, burro, miele. Imperdibile!

14,90

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La storia della cantina Viberti Giovanni comincia quando il Cavalier Antonio Viberti acquista la Locanda del Buon Padre. Correva l’anno 1923 quando Antonio cominciò a produrre, nello scantinato del Buon Padre, il vino per gli ospiti della sua Locanda. All’epoca, il Dolcetto, il Barbera e il Nebbiolo erano le 3 uve vinificate in purezza dal Cavaliere e la vendita dei vini avveniva quasi esclusivamente all’interno del Buon Padre.

Oggi la cantina Viberti Giovanni continua la sua storia con la terza generazione, che vede Claudio, il figlio più giovane, impegnato direttamente nelle operazioni di vinificazione e di gestione.

Il vino

Provenienza: Italia, Piemonte, Langhe

Denominazione: Langhe DOC

Vitigno: Chardonnay 100%

Annata: 2018

Alcol: 13,5%

Formato: 0,75l

Affinamento: 12 mesi sulle fecce fini

Abbinamenti:  primi e secondi a base di pesce, formaggi

 Premi/Punteggi: 95/100 Wine Enthusiast, 94/100 Robert Parker Wine Advocate

Peso 1 kg
Annata

2018

Colore

Bianco

Regione

Italia | Piemonte

Allergeni

Solfiti