Langhe Nebbiolo DOC 2017 – Cascina Fontana

, , ,

Il Langhe Nebbiolo Cascina Fontana è un vino unico. Prodotto con uve coltivate nella storica vigna del Castello di Sinio unita ad uve della vigna del Pozzo di Castiglione Falletto. Il risultato è un vino fresco, armonico ed elegante, con tannini setosi e sapida persistenza. Ha un potenziale di invecchiamento di 15/20 anni.

“Ha tipicità e carattere da vendere: floreale e appena blasamico, ha un sorso compatto e profondo” – Slow Wine

 

24,90

Esaurito

COD: SKU1586PA-17 Categorie: , , , Tag: , , ,

Cascina Fontana è un’azienda vitivinicola a conduzione familiare situata sulle colline delle Langhe del Barolo, nei pressi di Alba, in Piemonte. Zona di rara bellezza paesaggistica, facente parte del patrimonio dell’UNESCO, dipinta da colline ricamate con vigneti e paesi dominati da imponenti castelli medioevali, da cui si possono ammirare splendidi panorami sulle vallate sottostanti.

E’ qui, su queste terre vocate alla produzione del vino, che la famiglia Fontana coltiva 5 ettari di vigneti di proprietà e produce i grandi vini del territorio da sei generazioni. Oggi Mario Fontana prosegue la tradizione coltivando i vitigni tipici delle Langhe: il dolcetto, il barbera e il nebbiolo.

A partire dal 2015 Mario ha dato via alla sua prima sperimentazione di vinificazione senza solfiti aggiunti di un nebbiolo da vigneti a La Morra e Castiglione Falletto. Un rosso di pronta beva che punta sulla freschezza, capace di rivelare nel tempo grande eleganza e complessità, un vero vino Triple “A”

Il vino

Il Langhe Nebbiolo Cascina Fontana è un vino unico. Prodotto con uva nebbiolo coltivata nella storica vigna del Castello di Sinio unita ad uva nebbiolo coltivata nella vigna del Pozzo di Castiglione Falletto. Quest’uva, destinata a diventare il Langhe Nebbiolo è vinificata in modo più rapido rispetto a quella utilizzata per produrre il Barolo. Il risultato è un vino più fresco, ma non per questo meno armonico ed elegante, con un buon bilanciamento dei tannini e dell’acidità. E’ possibile invecchiare questo vino 15/20 anni dall’anno di produzione.

Provenienza: Italia, Piemonte, Langhe

Denominazione: Vino Rosso

Vitigno: Nebbiolo 100%

Annata: 2017

Alcol: 13%

Formato: 0,75 l

Affinamento: 12 mesi in botte grande

 Abbinamenti: carni rosse, primi di terra, tagliere di salumi, rostbeef

 

 

Peso 1 kg
Annata

2017

Colore

Rosso

Regione

Italia | Piemonte

Filosofia Produttiva

Artigianale, Lieviti indigeni

Allergeni

Solfiti