Provenienza: Italia, Piemonte, Langhe
Denominazione: Langhe DOC
Vitigno: Nebbiolo 100%
Annata: 2015
Alcol: 14%
Formato: 0,75 l
Affinamento: 12 mesi in botti grandi
Abbinamenti: Carni rosse, cacciagione, formaggi stagionati
Premi/Punteggi: 2/3 Gambero Rosso
Cantina giovane e dinamica in una realtà tradizionalista come quella del Barolo che ha già fatto molto parlare di sè, ottenendo vari premi e riconoscimenti internazionali. Società che unisce Oscar Farinetti, patron di Fontanafredda e Eataly a Joe Bastianich, che oltre ad essere un masterchef di successo, con ristoranti stellati intorno al mondo, possiede già alcune cantine in Italia. La filosofia produttiva si racchiude nell’acronimo OHB: Organic Human Barolo. Vino pregiato prodotto da persone e sentimenti, seguendo un disciplinare biologico certificato.
I vigneti in proprietà sono nella zona del BAROLO DOCG e si estendono per 14 ettari nei comuni di La Morra e Serralunga d’Alba. Dal 2015 ha selezionato uva NEBBIOLO DA BAROLO nel comune di SERRALUNGA D’ALBA nel famosissimo CRU CERRETTA.
Note di degustazione
Da uve selezionate dal Cru Cerretta, al naso il Nebbiolo di Brandini offre note di rosa e violetta mescolate con accenti balsamici e menta. Al palato è corposo, piacevole e avvolgente
Abbinamenti
I partner alimentari ideali per questo Nebbiolo sono carni bianche e formaggi a pasta dura di media stagionatura, ma possono essere bevuti, come ama dire Brandini … ‘Con tutto … e con chiunque tu voglia’.
Italiano
简体中文
English
Français
Deutsch
Português
Русский
Español
Contattaci su WhatsApp