Lanzarote “Seco Colección” Malvasía Volcánica 2021 – El Grifo

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Uno dei più grandi bianchi delle Isole Canarie, prodotto per esprimere il massimo carattere varietale della Malvasía Volcánica, un chiaro riflesso della tradizione vinicola sull’isola di Lanzarote. Luminoso, con aromi floreali e agrumati, che nel tempo si evolvono verso frutti a nocciolo come la pesca. Al palato è fresco, vivo, dal tocco salino, ma al contempo armonico, con un ampio e gustoso finale.

16,90

4 disponibili

El Grifo è un’azienda familiare con 50 ettari di vigneto la cui produzione si aggiunge a quella di oltre 200 piccoli viticoltori. Nata nel 1775, è una delle dieci cantine più antiche della Spagna, che attualmente conserva vini d’annata del 1881 o del 1956. Una cantina che ha saputo adattarsi ai tempi moderni e rivoluzionare, negli anni ottanta, il vino locale delle Canarie diventando la cantina più premiata nella storia delle isole nei concorsi dell’Organizzazione Internazionale del Vino. Tutti i vini dell’azienda El Grifo sono certificati “Vegan”

Il Vigneto dell’impossibile

Latitudine 28º. A latitudini così basse la raccolta dell’uva non si realizza in modo naturale, occorre intervenire con la potatura.

Un clima semi desertico, con precipitazioni quasi nulle. Lo strato di lapilli prodotto dalle eruzioni vulcaniche del 1730 contribuisce a mantenere l’umidità e a combattere un clima particolarmente secco come quello di Lanzarote.

Vento costante. Vigneti protetti dai venti alisei con muri in pietra lavica.

Le viti secolari sono varietà precedenti all’invasione della  fillossera, che distrusse le piante di quasi tutta Europa,

Impossibile automatizzare il processo, che è 100% manuale, dall’inizio alla fine.

Il vino

Vino bianco secco prodotto con 100% Malvasía Volcánica, da vecchie vigne di oltre 60 anni coltivate a piede franco. Questo vino mette in risalto ed esalta le caratteristiche proprie di questa varietà e dei suoi metodo di coltivazione unico, terreno ricoperto da formazione di cenere vulcanica il paesaggio della regione “La Geria”.

 

Provenienza: Spagna, Canarie, Lanzarote

Denominazione: Lanzarote

Vitigno: 100% Malvasía Volcánica

Annata: 2021

Alcol: 13%

Formato: 0,75 l

Affinamento: in acciaio sui lieviti

Abbinamenti: Perfetto per l’abbinamento con tutti i tipi di pesce e crostacei

 Premi/Punteggi:

  • 2022. Bacchus. Oro.
  • 2021. Mondial Des Vins Extremes-CERVIM.Oro
  • 2021. Bacchus. Argento
  • 2021. Mundis Vini. Argento
  • 2020. Mondial Des Vins Extremes-CERVIM.Oro
  • 2020. Berliner Wein Trophy. Oro
  • 2018. Concours Mondial Bruxelles. Argento
  • 2018. Bacchus. Argento
  • 2017. Mundus Vini (Berlín). Argento
  • 2016. Mondial Des Vins Extremes-CERVIM. Argento
  • 2016. Citadelles Du Vin. Argento
  • 2016. Vinistra (Croacia). Oro
  • 2016. Concours Mondial Bruxelles. Oro
  • 2016 Mundus Vini (Berlin). Oro
  • 2016. Bacchus. Oro
  • 2015. Mundus VIini (Berlín). Argento
  • 2014. Vinistra (Croacia). Oro
  • 2013. Berliner Wein Trophy. Argento
  • 2012. Berliner Wein Trophy. Oro
  • 2012. Bacchus. Oro
  • 2011. Vinalies (París). Argento

 

Peso 1 kg
Annata

2021

Colore

Bianco

Regione

Spagna | Canarie

Filosofia Produttiva

Biovegan, Viti pre-filossera a piede franco, Viticultura eroica

Allergeni

Solfiti