Lugana DOC Riserva del Lupo 2016 – Ca’ Lojera

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“Armonico e gustosoo il Lugana Riserva del Lupo 2016, che sfoggia un carattere minerale ed una notevole persistenza aromatica” – Slow Wine

18,50

3 disponibili

Ca’ Lojera è un’azienda familiare gestita da Ambra e Franco che ancora lavorano con l’energia e l’entusiasmo di due ragazzini. I terreni di proprietà, un tempo fondale del lago, sono caratterizzati da argilla bianca e danno origine al vino Lugana che si distingue per mineralità, freschezza e un’incredibile longevità. Ettari vitati: 18

Il vino

tra fine Ottobre e Novembre terza vendemmia per il Lugana Riserva del Lupo. Si ottengono così acini con botrytis nobile da poter estrarre tutta la mineralità dai terreni che erano un tempo fondale del lago. Due anni di affinamento in vasca di acciaio e minimo 6 mesi in bottiglia, in cantina interrata sotto il livello del lago, a temperatura costante. è da abbinare a pietanze eleganti e delicate o bicchiere della staffa, con amici gourmet.

Provenienza: Italia, Lombardia, Franciacorta

Denominazione: Lugana Riserva DOC

Vitigno: Turbiana 100%

Annata: 2016

Alcol: 14%

Formato: 0,75 l

Affinamento: 24 mesi in acciaio + 6 mesi in bottiglia

Abbinamenti: Crudità, ostriche, aragosta, sashimi e piatti orientali

 

 

Peso 1 kg
Annata

2019

Colore

Bianco

Regione

Italia | Lombardia

Filosofia Produttiva

Vignaioili indipendenti