Provenienza: Francia, Borgogna, Côte de Nuits
Denominazione: Marsannay AOC
Vitigno: Pinot Noir 100%
Annata: 2015
Alcol: 13%
Formato: 0,75 l
Affinamento: in botti grandi
Abbinamenti: Cacciagione, carni bianche, formaggi
La famiglia Roty coltiva uve da più di 300 anni nei vigneti più antichi di Gevrey-Chambertin e Marsannay. Alcune viti sono addirittura centenarie. Philippe e Pierre-Jean Roty sono gli attuali discendenti dell’undicesima generazione della famiglia e realizzano alcuni dei vini più raffinati della regione. La conduzione è biologica.
“Roty ha fatto uno sforzo prolungato a Marsannay negli ultimi 3 anni ed è ora di gran lunga il leader di qualità per questa denominazione.” (Allen Meadows, Burghound)
“I vini Village, compresi quelli di Marsannay, superano di gran lunga i migliori cru della Cote de Nuits del nord. E hanno un prezzo ragionevole “(Stephen Tanzer, I.W.C.)
“I vini Roty sono molto distintivi. Sono pieni, molto intensi, molto profumati e molto armoniosi. Sono certamente immensamente seducenti. “(Clive Coates, Cote D’or)
“Questa è vinificazione di qualità eccezionale ad ogni livello.” (Remington Norman, The Great Domaines of Burgundy)
Il Vino
Il Marsannay 2015 di Joseph Roty proviene da vecchie vigne. Il legno sottile dà origine ad un naso maturo e ben fatto che combina aromi di liquirizia con cassis, ciliegia scura, spezie e morbidi accenni alla terra. Al palato è di medio corpo, ben definito con un tannino maturo, arancia rossa e un tocco di marmellata piccante verso il finale. Da seguirne l’evoluzione in bottiglia.
Abbinamenti
Anatra arrosto, cacciagione oppure trova il compagno ideale in un tradizionale formaggio stagionato. Ragù, taglieri di salumi, pollo arrosto o in padella. Può accompagnare anche piatti di pesce come un filetto di tonno scottato.
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