Montefalco Sagrantino DOCG “Campo di Raina” 2015 – Raina

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Il Sagrantino di Montefalco di Raina è un grande vino da agricoltura biodinamica, che unisce complessità e agilità di beva, laddove la fitta trama tannica è bilanciata da una lieve dolcezza in un sorso tutto da scoprire.

“Non ci delude mai” – Slow Wine

24,90

Esaurito

COD: SKU1830PA-14-1 Categorie: , , Tag: , , , ,

Raìna era il nome il soprannome del contadino che ne coltivava le terre, prima che Francesco Mariani, viticoltore e cuoco, assieme all’amico Andrea Mattioli ne proseguissero la coltivazione. La cantina nasce nel 2002 a Montefalco, storica denominazione Umbra, con i vigneti piantati ad una altitudine media compresa tra i 220 e 33’0 metri di altitudini sopra il livello del mare, ed un suolo di medio impasto, ricco di scheletro. Il sistema di allevamento è il cordone speronato per le uve a bacca rossa e il guyot per quelle a bacca bianca. Nelle vigne vengono coltivati i classici vitigni da tradizione umbra, come il Sagrantino, Sangiovese, Montepulciano e trebbiano Spoletino, oltre che a merlot e Syrah.

Tutti i vini da sono da agricoltura biodinamica. L’esposizione è principalmente a sud-est. La densità di impianto è di circa 5700 ceppi per ettaro.

“Non sono vini da degustare ma da bere!”

Il Vino

Provenienza: Italia, Umbria, Montefalco

Denominazione: Sagrantino di Montefalco DOCG

Vitigno: 100% Sagrantino

Annata: 2015

Alcol: 14,5%

Formato: 0,75l

Affinamento: 24 mesi in botti grandi di rovere + 12 mesi in acciaio inox + 12 mesi in bottiglia

Abbinamenti: carne rossa e selvaggina. Da proporre anche con formaggi a pasta dura stravecchi

Peso 1 kg
Annata

2015

Colore

Rosso

Regione

Italia | Umbria

Filosofia Produttiva

Biodinamico, Biologico, Lieviti indigeni, Naturale, Senza solfiti aggiunti

Allergeni

Solfiti