Orvieto Classico Superiore DOC “Campo del Guardiano” 2018 – Palazzone

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Dal più bell’appezzamento dei vigneti Palazzone, chiamato da generazioni di contadini “Campo del Guardiano”, nasce questa selezione di Orvieto Classico Superiore, che si affina per diversi mesi in bottiglie coricate in una cavità nel tufo sotto un bosco di castagni. La complessità degli aromi e la freschezza del frutto restano intatti con il passare degli anni, dimostrando la sua sorprendente capacità di invecchiamento.

“Entusiasmante!” – Slow Wine

20,50

6 disponibili

“Grazie a vini longevi e densi di carattere, Giovanni Dubini è diventato con la sua azienda un punto di riferimento importantissimo per la zona e per tutti coloro che vogliono fare vino di qualità a Orvieto” – Slow Wine

Alla fine degli anni ‘60 la famiglia Dubini acquista il podere “Palazzone” di Rocca Ripesena, individuato da Monaldo Monaldeschi della Cervara, storico di nobile famiglia orvietana, con quello fatto costruire nel 1299 dal Cardinale Teodorico, in occasione del primo Giubileo, come ospitalis per pellegrini. Oggi dopo un restauro rispettoso della sua nobile architettura, il “Palazzone” è un boutique hotel con eleganti suites. Su terreni di origine sedimentaria e argillosa, con una vista emozionante sulla rupe di Orvieto, sono stati impiantati 25 ettari di vigneto per produrre vini di grande complessità e carattere. A partire dagli anni Ottanta sotto la guida di Giovanni e Lodovico Dubini, piccole vinificazioni e imbottigliamenti hanno permesso di compiere esperienze necessarie per arrivare nel 1988, con la costruzione della nuova cantina a vinificare tutta la produzione e ad organizzare la commercializzazione, facendo diventare “Palazzone” una delle realtà più significative tra i vini dell’Umbria.


Provenienza: Italia, Umbria, Orvieto

Denominazione: Orvieto Classico Superiore DOC

Vitigno: Procanico 50%, Grechetto 30%, Verdello, Malvasia 20%

Annata: 2018

Alcol: 13%

Formato: 0,75 l

Affinamento: 18 mesi in bottiglia

Abbinamenti: carni bianche, pollame, formaggi freschi e di media stagionatura

Premi/Punteggi: Vino Slow – Slow Wine , 4/4 Vitae Ais, 3 Stelle Oro – Veronelli, Golden Star – Vini Buoni d’Italia [2017], 92/100 Robert Parker, 91/100 Doctor Wine, 5/5 Bibenda [2016]

Peso 1 kg
Annata

2018

Colore

Bianco

Regione

Italia | Umbria

Filosofia Produttiva

Biologico

Allergeni

Solfiti