“Q 1000 Tataraci” 2014 – Vino di Anna

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Provenienza: Italia, Sicilia, Etna

Denominazione: Etna Rosso

Vitigno: Nerello Mascalese, Alicante

Annata: 2014

Alcol: 13,5%

Formato: 0,75 l

Affinamento: 6 mesi in anfore di terracotta

 Abbinamenti: Carni rosse, cacciagione, formaggi stagionati

 

44,90

Disponibile

Per la storia del Vino di Anna non basterebbe un libro di viaggio di Jules Verne perché la “nostra” Anna ne ha davvero viste di tutti i colori nella sua vita. Anna è nata e cresciuta ad Adelaide, Australia meridionale, e già orientarsi è una bella impresa. Studia enologia all’Univeristà di Adelaide e nel mentre fa le prime esperienze da Petaluma prima di iniziare il suo lungo tour mondiale di cantina in cantina: Borgogna, Nuova Zelanda, Mendoza in Argentina, Corbières e Stellenbosch. Nel 2001 si aggrega al team di Ornellaia, e scopre l’Etna nel 2005 grazie ad Andrea Franchetti, che dalla toscana Tenuta di Trinoro la vuole con sé in Sicilia da Passopisciaro per tre anni. Solo allora Anna decide di mettersi in proprio insieme al marito, Eric Narioo: iniziano nel 2008 e l’azienda ha origine nel 2010. Vino di Anna oggi consta di 5 ettari tutti lavorati in biodinamica con vigne, incantevoli microappezzamenti coltivati ad alberello.

Il vino

Prodotto in sole 700 bottiglie, il “Tataraci Q1000” 2014 proviene da un singolo vigneto situato nella contrada “Tataraci” a 1000 metri sopra il paese di Randazzo. Da vecchie vigne ad alberello di Nerello Mascalese e Alicante (Grenache), la fermentazione e l’affinamento avvengono in “Qvevri”, grandi anfore di terracotta, seguendo il il metodo tradizionale di vinificazione georgiano, riconosciuto dall’Unesco come Patrimonio dell’Umanità.

Floreale ed espressivo, questo vino profuma di frutti rossi, in particolare di amarene accoppiate a fiori secchi. Al palato è morbido e setoso, con un’acidità tesa e tannini fini e strutturati. Il vino è sapido con una mineralità tipica dei terreni vulcanici dell’Etna.

Abbinamenti

Pasta Tonno e Peperoni, porcini fritti, carni bianche e rosse.

Peso 1 kg
Annata

2014

Colore

Rosso

Regione

Italia | Sicilia

Filosofia Produttiva

Artigianale, Biodinamico, Biologico

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